Overview

Tâches :
-Préparation de la pâte: peser les ingrédients, pétrir, gérer les temps de repose, contrôler l’hydratation et la texture
-Gestion du four: allumer, régler la température (souvent 350-450°C), surveiller la cuisson, tourner les pizzas pour une cuisson uniforme
-Garniture des pizzas: étaler la pâte, doser la sauce, répartir les ingrédients, respecter les recettes et les standards de la maison
-Organisation du poste de travail: maintenir un espace propre, réapprovisionner les ingrédients, préparer les bacs de mise en place
-Hygiène et sécurité alimentaire: respecter les normes MAPAQ, contrôler les températures, éviter les contaminations croisées
-Gestion des commandes: lire les bons, prioriser les cuissons, coordonner avec le service ou la livraison
-Création et innovation: développer de nouvelles recettes, tester des combinaisons, ajuster les cuissons selon les ingrédients
-Relation client: en cuisine ouverte, répondre aux questions, présenter les produits, maintenir une attitude professionnelle.
-Toutes autres tâches connexes.

Conditions d’emploi :
Poste permanent – temps plein (35 à 40 heures)
Horaire : Jour/Soir/Nuit/Fin de semaine
Vacances : 10 jours par année

Langue de travail :
Langue parlée : Français ou Anglais
Langue écrite : Français ou Anglais

Salaire :
Salaire : 21,00 $/h – 33,00 $/h

Avantages sociaux : N/A

Lieu de travail :
St Anne, Québec

Compétences requises :
Formation : DIPLÔME D’ÉTUDES SECONDAIRES
Expérience professionnelle : 2 ANS

Soumettez votre demande
Adresse postale : 2994 boul. Sainte-Anne Québec (Québec) G1E3J3 Canada
Numéro de téléphone : 418 – 955 – 7805
Courrier électronique : brunotrepanier@gmail.com

Le sexe masculin n’est utilisé que pour alléger le texte.