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Description du poste

Vietnam Express recherche un cuisinier de cuisine vietnamienne pour son établissement de Québec, au Québec.

 

Responsabilités

–          Préparer et cuisiner des repas complets ou des plats individuels,

–          Inspecter les cuisines et les zones de service alimentaire,

–          Tenir à jour les stocks et les registres des aliments, des fournitures et du matériel,

–          Préparer des plats pour les clients souffrant d’allergies ou d’intolérances alimentaires,

–          Élaborer les menus, déterminer la taille des portions, estimer les besoins et les coûts alimentaires, et assurer le suivi et la commande des fournitures,

–          Superviser le personnel de cuisine et les commis,

–          Nettoyer la cuisine et les zones de travail, et

–          Gérer les opérations de la cuisine.

 

Exigences et compétences

–          1 à 2 ans d’expérience en cuisine vietnamienne,

–          Connaissance des normes d’hygiène alimentaire,

–          Excellentes compétences en gestion du temps,

–          Esprit d’équipe et sens du service client,

–          Disponibilité pour travailler en soirée ou de nuit,

–          Un diplôme d’école culinaire est un atout.

 

Horaire de travail

–          5 jours/semaine

–          40 heures/semaine en moyenne

 

Rémunération et avantages sociaux

20.00$/heure

 

Lieu de travail

3238, 1re Avenue, Québec, Québec G1L 3P8

 

Comment postuler

Veuillez envoyer votre CV :

–          En personne : 3238, 1re Avenue, Québec, Québec G1L 3P8

–         Par courriel : vietnamexpress88@gmail.com